Parece claro que en muchos casos existe una propensión biológica heredada que facilita tener problemas de peso. Si un niño/a tiene un padre/madre obeso, tiene un 40% de probabilidad de padecer problemas de peso en su vida y si ambos padres son obesos el porcentaje de probabilidad asciende a un 80%. Aunque estas estadísticas no necesariamente significan que hay una base física para el exceso de peso, porque se puede aprender a comer de más, es más probable que exista una vulnerabilidad de base orgánica. No se sabe con total precisión cuál es, probablemente tener metabolismos más lentos de entrada o tener o generar más células grasas (adipocitos) que los demás.
¿Por
qué tenemos exceso de peso?
Además de motivos más
genéticos o biológicos qué otra causa principal nos puede llevar a
presentar un exceso de peso:
Balance energético
desequilibrado: Razón principal del exceso de peso. Por ejemplo, si una
mujer de 20 años tiene un metabolismo basal de 1700 kilocalorías y un gasto
energético de 300 kilocalorías, pero su ingesta calóricas es de aproximadamente
2600 kilocalorías/día, inevitablemente acabará engordando, aunque no sea
propensa biológicamente a ganar peso.
Este desequilibrio en
nuestro balance energético que hace que comamos de más puede deberse a tres
motivos:
.- Modelado
paterno. En muchos casos porqué desde pequeños hemos aprendido a
comer en exceso. Si nuestros padres ya comían de más hemos podido aprender a
comer de más y lo llegamos a considerar lo “normal”.
.- Surge la
ocasión. Seguramente te ha pasado más de una vez una situación como
está, has desayunado bien, bajas a la panadería a comprar el pan y te encuentras
con unos croissants recién hechos y que huelen deliciosamente. Sin tener hambre
s comiéndote un par de ellos. Ver, oler o incluso hablar de alimentos que nos
parecen apetitosos puede llevarnos a comer en momentos que no teníamos
hambre.
.- Mecanismo
compensatorio o controlador de emociones negativas. Comer además de
ser placentero puede bloquear malestar emocional como tristeza, nerviosismo o
enfado. Muchas personas aprendemos a reducir este tipo de emociones dándose un
atracón o sencillamente comiendo alimentos que más les gustan. Como imaginas, no
es un buen método, no sólo porque te hace engordar, sino porqué luego te sientes
culpable.
Los 14 errores
más frecuentes a la hora de perder peso
1. Comer
excesivamente. Bien copiosamente dentro de las comidas principales o bien
picoteando entre horas, o ambas cosas.
3. Hacer dietas muy
rígidas, muy bajas en calorías, que hace que te mueras de hambre,
ralentizando tu metabolismo y/o provocando atracones compulsivos que llevan a
ingerir una gran cantidad de comida y puede favorecer la bulimia o incluso la
anorexia.
4. Saltarse
comidas, creando estados de desnutrición y haciendo que la persona afronte
la siguiente comida con excesivo apetito.
5. Abusar de los
alimentos Light. Aunque de vez en cuando pueden ser una buena alternativa,
no tienen tan pocas calorías como crees y como el fabricante promete, y sobre
todo no son sanos, están muy manipulados.
6. Ser demasiado
estricto hasta llegar a obsesionarse. Adelgazar es un proceso largo y
difícil. Hay que prepararse para cometer errores, es más, es bueno esperar
errores.
7. No beber
suficiente agua. Beber agua mineral abundante facilita el proceso de usar la
grasa acumulada como energía.
8. Beber mucho
alcohol. El alcohol tiene casi el doble de calorías que los carbohidratos y
las proteínas.
9. No contar las
calorías de los líquidos. Atención a los refrescos, infusiones y al café,
por el azúcar añadido.
10. Comer demasiado
poco durante mucho tiempo. Cuando el organismo recibe muy pocas calorías
durante periodos muy prolongados se adapta, el ritmo metabólico desciende y
cuesta mucho perder peso.
11. Comer en exceso
alimentos con poco valor nutricional. Abusar de comida muy procesada:
conservadas, congelados y platos precocinados o bebidas muy elaboradas. Son
calorías vacías, que proporcionan energía, quizá demasiada, pero con escaso
valor nutricional. Además, tienden a ralentizar el metabolismo basal y son
insanas.
12. Limitar la
ingesta calórica a un número muy reducido de alimentos. Por ejemplo, hacer
una dieta donde sólo se coma pescado a la plancha y ensalada. Aunque los
primeros días de estas dietas son eficaces, se vuelven rápidamente monótonas, la
motivación disminuye y se abandonan.
13. Tomar diuréticos
o laxantes. La grasa es grasa y no tiene nada que ver con el agua. Los
diuréticos van a hacer que pierdas líquido, y así pierdas peso, pero no pierdes
grasa. Además son sustancias muy peligrosas. Si se abusa puede aparecer un
estado de deshidratación, que en casos graves, puede provocar fallo renal o
parada cardíaca.
14. No incluir hacer
más ejercicio físico. Si hacemos ejercicio físico, podemos comer más y aún
así seguir perdiendo peso.
¿Qué opinas de estos errores? ¿Has cometido alguno a lo largo de tus intentos de perder peso?
¿Qué opinas de estos errores? ¿Has cometido alguno a lo largo de tus intentos de perder peso?
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