domingo, 24 de agosto de 2014

LOS 14 ERRORES MÁS HABITUALES A LA HORA DE HACER DIETA

Parece claro que en muchos casos existe una propensión biológica heredada que facilita tener problemas de peso. Si un niño/a tiene un padre/madre obeso, tiene un 40% de probabilidad de padecer problemas de peso en su vida y si ambos padres son obesos el porcentaje de probabilidad asciende a un 80%. Aunque estas estadísticas no necesariamente significan que hay una base física para el exceso de peso, porque se puede aprender a comer de más, es más probable que exista una vulnerabilidad de base orgánica. No se sabe con total precisión cuál es, probablemente tener metabolismos más lentos de entrada o tener o generar más células grasas (adipocitos) que los demás.

¿Por qué tenemos exceso de peso?

Además de motivos más genéticos o biológicos qué otra causa principal nos puede llevar a presentar un exceso de peso:

Balance energético desequilibrado: Razón principal del exceso de peso. Por ejemplo, si una mujer de 20 años tiene un metabolismo basal de 1700 kilocalorías y un gasto energético de 300 kilocalorías, pero su ingesta calóricas es de aproximadamente 2600 kilocalorías/día, inevitablemente acabará engordando, aunque no sea propensa biológicamente a ganar peso.

Este desequilibrio en nuestro balance energético que hace que comamos de más puede deberse a tres motivos:

.- Modelado paterno. En muchos casos porqué desde pequeños hemos aprendido a comer en exceso. Si nuestros padres ya comían de más hemos podido aprender a comer de más y lo llegamos a considerar lo “normal”.

.- Surge la ocasión. Seguramente te ha pasado más de una vez una situación como está, has desayunado bien, bajas a la panadería a comprar el pan y te encuentras con unos croissants recién hechos y que huelen deliciosamente. Sin tener hambre s comiéndote un par de ellos. Ver, oler o incluso hablar de alimentos que nos parecen apetitosos puede llevarnos a comer en momentos que no teníamos hambre.

.- Mecanismo compensatorio o controlador de emociones negativas. Comer además de ser placentero puede bloquear malestar emocional como tristeza, nerviosismo o enfado. Muchas personas aprendemos a reducir este tipo de emociones dándose un atracón o sencillamente comiendo alimentos que más les gustan. Como imaginas, no es un buen método, no sólo porque te hace engordar, sino porqué luego te sientes culpable.

Los 14 errores más frecuentes a la hora de perder peso

1. Comer excesivamente. Bien copiosamente dentro de las comidas principales o bien picoteando entre horas, o ambas cosas.

2. Consumir alimentos muy calóricos. Por ejemplo, productos lácteos con toda la grasa o dulces.

3. Hacer dietas muy rígidas, muy bajas en calorías, que hace que te mueras de hambre, ralentizando tu metabolismo y/o provocando atracones compulsivos que llevan a ingerir una gran cantidad de comida y puede favorecer la bulimia o incluso la anorexia.

4. Saltarse comidas, creando estados de desnutrición y haciendo que la persona afronte la siguiente comida con excesivo apetito.

5. Abusar de los alimentos Light. Aunque de vez en cuando pueden ser una buena alternativa, no tienen tan pocas calorías como crees y como el fabricante promete, y sobre todo no son sanos, están muy manipulados.

6. Ser demasiado estricto hasta llegar a obsesionarse. Adelgazar es un proceso largo y difícil. Hay que prepararse para cometer errores, es más, es bueno esperar errores.

7. No beber suficiente agua. Beber agua mineral abundante facilita el proceso de usar la grasa acumulada como energía.

8. Beber mucho alcohol. El alcohol tiene casi el doble de calorías que los carbohidratos y las proteínas.

9. No contar las calorías de los líquidos. Atención a los refrescos, infusiones y al café, por el azúcar añadido.

10. Comer demasiado poco durante mucho tiempo. Cuando el organismo recibe muy pocas calorías durante periodos muy prolongados se adapta, el ritmo metabólico desciende y cuesta mucho perder peso.

11. Comer en exceso alimentos con poco valor nutricional. Abusar de comida muy procesada: conservadas, congelados y platos precocinados o bebidas muy elaboradas. Son calorías vacías, que proporcionan energía, quizá demasiada, pero con escaso valor nutricional. Además, tienden a ralentizar el metabolismo basal y son insanas.

12. Limitar la ingesta calórica a un número muy reducido de alimentos. Por ejemplo, hacer una dieta donde sólo se coma pescado a la plancha y ensalada. Aunque los primeros días de estas dietas son eficaces, se vuelven rápidamente monótonas, la motivación disminuye y se abandonan.

13. Tomar diuréticos o laxantes. La grasa es grasa y no tiene nada que ver con el agua. Los diuréticos van a hacer que pierdas líquido, y así pierdas peso, pero no pierdes grasa. Además son sustancias muy peligrosas. Si se abusa puede aparecer un estado de deshidratación, que en casos graves, puede provocar fallo renal o parada cardíaca.

14. No incluir hacer más ejercicio físico. Si hacemos ejercicio físico, podemos comer más y aún así seguir perdiendo peso. 

¿Qué opinas de estos errores? ¿Has cometido alguno a lo largo de tus intentos de perder peso?


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